Mexican mule

Odds are, at hvis der er ginger beer i en drink, så kan jeg godt lide den. Ginger beer smager frisk og lidt krydret og kan lige give en drink, den der kant, der betyder, at drinken ikke bliver for sød.  

Ginger beer indgår i en lang række drinks. Jeg er især vild med moscow mule (https://alverdensmad1.blogspot.com/2017/05/fredags-drink-moscow-mule.html) eller endnu bedre: En Dark and stormy (https://alverdensmad1.blogspot.com/2017/05/fredags-drink-dark-stormy.html), men denne her mexican mule er altså heller ikke ringe. Den er en variation over den klassiske moscow mule, men med tequila i stedet for vodka. Skøn som velkomstdrink - eller hvis man fejrer De dødes dag (frem for den skrækkelige halloween!). ¡Salud!
Mexican mule
1 del god tequila
½ del friskpresset limesaft
½ del sukkersirup (1 del sukker opløst i 1 del vand)
4 dele ginger beer
Masser af isterninger
Frisk mynte til pynt

Bland tequila, lime saft og sukkersirup i et glas og top med ginger beer. Kom en masse isterninger i og top med lidt frisk mynte til pynt.

Kommentarer

Populære indlæg