Gå videre til hovedindholdet

Indlæg

Fremhævede

Påskepyntede cupcakes med citron og pistacienødder

Det har helt taget overhånd med kagebagningen herhjemme. Jeg bager ikke kage hver dag, meeeen ret tit, og det handler vist mest om lige dele kedsomhed, ængstelse og lækkersult. Der skal heller ikke så meget til før jeg får lyst til at bage kage. Specifikt ift. disse cupcakes, så kom de til verden efter jeg læste en artikel om forskellen på muffins og cupcakes. Jeg troede det var størrelsen, men nej. Det er primært mængden af sukker (der er en del mere i cupcakes end i muffins). Og selvom man næsten kan gå hen og glemme det, så er det jo rent faktisk påske, så disse cupcakes fik også lige et skud påskepynt.
Der har lige været pressemøde med statsministeren & co. Jeg synes, både hun og myndighederne i det hele taget klarer det her corona-cirkus helt utroligt flot. Alligevel får jeg angsto og en smule ondt i maven, hver gang hun indkalder til pressemøde, for hvad skal der mon ske nu, og hvem får det konsekvenser for?? Det er faktisk rart (for mig!), at pressemøderne tit meldes ud, kor…

Seneste indlæg

Masser af inspiration til påskefrokosten (med dem du allerede er hjemme sammen med, selvfølgelig)

Dalgona / Cremet koreansk kaffe

Tarte au citron / Sprød fransk citrontærte

Okonomiyaki / Japanske pandekager med spidskål og gulerødder

Sund og nem smoothie-bowl med 3 (eller 4) ingredienser

Tærte med frangipane, brombær og blåbær