Gå videre til hovedindholdet

Indlæg

Fremhævede

Fastelavns-godter og kager til vinterferien

De sidste par år har jeg eksperimenteret lidt med forskellige former for fastelavnsboller og -godter, men i år tror jeg, at jeg vil holde mig til at lave den gode gammeldags og helt klassiske slags med creme og glasur. Dem findes der allerede utallige gode opskrifter på på nettet (f.eks. her: https://www.louisesmadblog.dk/de-laekreste-fastelavnsboller-med-creme/). Men der er også masser af inspiration at hente her på bloggen, hvis man kommer i bagehumør i løbet af vinterferien. Herunder følger et lille potpourri:
Fastelavnsboller vs semlor
Man kan for eksempel kaste sig ud i en rask lille kagekamp mellem de danske fastelavnsboller og den svenske pendant, semlorne. Se hvem der vandt hjemme hos os (samt opskrifter på begge slags lækre boller) lige her;
https://alverdensmad1.blogspot.com/2018/01/fastelavnsboller-danmark-vs-sverige.html

Træstamme-fastelavnstønder
Man kan også gå en lidt mere utraditionel vej og lave lækre træstammer med trøffel, chokolade og marcipan og klæde dem ud som fastel…

Seneste indlæg

Stegte nyretapper med chimichurri og sweet potato fries med avocadodip

Rødbede latte

Klassisk osso buco med gremolata og kartoffelmos med olivenolie

Chopped salad med perlespelt

Pastasalat med broccoli-pesto

Godt nytår!

Nytårsdrink: Aperol med ginger beer (og måske lidt champagne)

Rigtig glædelig jul!

"Prøv lykken"-rocky road