Gå videre til hovedindholdet

Indlæg

Fremhævede

Nudelsalat med bøf, sprøde grøntsager og peanuts

(Reklame/ kød modtaget som gave fra Toftegaards Gårdbutik: http://toftegaards-gaardbutik.dk/)
Jeg så en variant af denne her nudelsalat serveret i et tv program for nylig (nærmere bestemt "Til middag hos" på TV3 og opskriften derfra findes lige her:http://annemettevoss.dk/2019/11/05/nudelsalat-med-marineret-rib-eye/) og fik straks helt vildt lyst til at prøve den. Risnudler, mør bøf, sprøde grøntsager, masser af friske krydderurter og peanuts - what's not to like? Jeg researchede lidt på nettet og fandt ud af, at det er en ret, der findes i utroligt mange forskellige varianter, særligt i de vietnamesiske og thailandske køkkener. Jeg ved ikke om denne version kan siges at tilhøre et bestemt lands køkken - jeg ved bare, at den smager fuldstændigt himmelsk og er utroligt nem at lave. Og så ved jeg, at vi helt sikkert snart skal have den igen!
Rigtig god regnvejrsweekend! Mon vi nogensinde får solen at se igen?

Nudelsalat med bøf, grøntsager og peanuts (2 pers) Ingredienser: 2 g…

Seneste indlæg

Marrokansk tagine med oksekød og grøntsager

Gullasch suppe

Pidé / Tyrkisk pizza med hakket kød og pinjekerner

Migas Mexicanas

Tacos med tinga de pollo

Pan de Muerto/ De dødes brød - nu som kranie-boller

Keralan pandi / Hurtig indisk curry med svinekød og grønne bønner