Tre-farvet n'ice cream


Ooooog så kom varmen gudskelov tilbage. Og de her varme  dage kalder jo nærmest på, at man køler ned med en is.

Indenfor de seneste par år har den såkaldte n'ice cream vundet frem som et sundere alternativ til den almindelige fløde-baserede is. N'ice cream var oprindeligt is baseret på frossen banan, men termen bliver nu brugt til at betegne al is, der er lavet på frugt og er fri for mælkeprodukter og kunstige farver og smage. 

Jeg har her lavet den gode gamle tre-farvede kombination af vanille, jordbær og chokolade, men man kan selvfølgelig bare nøjes med at lave en enkelt variant. Jeg siger ikke, at det er Ben & Jerry's, det her, men det er sødt, og det er koldt, og det er lækkert - og jeg tør godt sige, at det er ikke så lidt sundere end førnævnte B&J og tilmed hurtigt at lave. Det spiller på en varm dag!
Tre-farvet n'ice cream
Vanille-is
2 frosne bananer i mindre stykker
½ dl mandelmælk
1 tsk flydende vanille-ekstrakt

Jordbær-is
1 frossen banan i mindre stykker
1½ dl frosne jordbær
½ dl mandelmælk

Chokolade-is
2 frosne bananer
1 spsk kakao
1 tsk flydende honning
½ dl mandelmælk

Instruktionerne er de samme for alle tre slags is: 

Blend alle ingredienserne sammen til en helt glat masse. Kom lidt ekstra mandelmælk i, hvis blenderen har svært ved at klare det. Spises enten straks eller fryses i en boks og spises indenfor 3 dage.

Kommentarer

Populære indlæg