Påske-gul smoothie med citron og ingefær


Så er det lige om lidt påske.

Jeg er netop kommet hjem fra en skøn smuttur til Malmø med en god veninde (mere herom i næste indlæg), men har ikke rigtig påskeferie før på torsdag. Jeg er - ligesom alle andre - blevet en smule snottet, og så er sådan en påskegul smoothie med citron og ingefær en dejlig drik, der både smager godt og lindrer. Gurkemejen er mest tilsat pga den fine gule farve den giver og kan sagtens udelades.
Påske-gul smoothie med citron og ingefær (2 pers)
2,5 dl yoghurt naturel
2 dl koldt vand
3 spsk sukker
1 tsk vanillesukker
Skal og saft fra 1 øko-citron
1 cm friskrevet ingefær
½ tsk gurkemeje (kan udelades; mest for farvens skyld)
Evt. isterninger

Kom alle ingredienserne på nær isterningerne i en blender og blend til en helt glat drik. Hæld i to glas gennem en sigte (så citronskal og ingefær-stykker sigtes fra). Server straks - evt. med isterninger.

Kommentarer

  1. Uh det lyder godt.
    river dubare ingefæren groft på et rivejern eller?

    SvarSlet
    Svar
    1. Ja, det er bare en superlækker og frisk smoothie. Ja, jeg river bare ingefæren på et rivejern, men eftersom den også blendes og sies, kommer det sig ikke så nøje. Tak fordi du læser med:-)

      Slet

Send en kommentar

Populære indlæg