Gå videre til hovedindholdet

Vand med smag


De kloge siger jo, at det er godt at drikke vand og vand og en hel masse mere vand, men jeg synes, det er umanerligt svært, hvis ikke vandet er meget varmt og smager af kaffe. Jeg forsøger at drikke et glas koldt vand, hver gang jeg drikker en kop kaffe, men i praksis er min "koldt vand-kaffe"-ratio sjældent 1:1, og med mindre jeg føler mig decideret tørstig, synes jeg, det er svært at nedsvælge al den vand. Ind i mellem forsøger jeg derfor at skære ned på kaffen og op for vandet ved at drikke vand med smag. Der findes uendelige variationsmuligheder, men her er mine to sommer-favoritter: En sød vand med jordbær og en mere "voksen" vand med citron og agurk. Ideen er simpelthen at ploppe de forskellige ingredienser ned i et glas eller en kande med vand, lade det stå på køl, hvorefter det er drikkeklart. Jo længere vandet trækker med de forskellige ingredienser, jo kraftigere bliver smagen selvfølgelig. Vandet tager overraskende hurtigt smag, så man må prøve sig frem ift. hvor kraftigt man vil have det.


Vand med smag
Forslag 1
1 glas vand
2-3 jordbær, vasket og skåret i skiver
3-4 kirsebær uden sten, vasket og skåret midt over
Lidt friske mynteblade

Forslag 2
1 glas vand
2 skiver vasket øko-citron
3-4 tynde skiver  vasket agurk
Lidt frisk dild (kan udelades)
Etiketter:

Kommentarer

Send en kommentar

Populære indlæg fra denne blog

Broccoli-salat med peanuts og tranebær - og en boganbefaling

Broccolisalat er måske ikke specielt julet, men det er ikke desto mindre en helt fantastisk salat, der passer rigtig fint til mange forskellige jule-retter. Faktisk synes jeg, det er så god en salat, at den kan udgøre et helt måltid i sig selv. Normalt laves den med solsikkekerner og rosiner, hvilket smager rigtig godt, men jeg synes, salaten bliver endnu bedre - og måske også lidt mere julet - med peanuts og tranebær. Og så har jeg læst en bog igen! Oh yes. Denne gang er det bogen "Euphoria" af Lily King. Historien foregår hovedsageligt i 1933, hvor man følger de tre antropologer Nell, Bankson og Fen (figurer der er løseligt baseret på real- life antropologerne Margaret Mead, Gregory Bateson og Reo Fortune) på deres årelange feltarbejde blandt forskellige stammer i Ny Guinea. Nell er en kontroversiel og berømt amerikansk antropolog, og Fen hendes opfarende ægtemand, som misunder hende hendes store succes. De to får selskab af englænderen Bankson, der hurtigt b
2 kommentarer
Læs mere

Lyserøde djævleæg med bacon

Jeg har gennem mit liv set alt for mange amerikanske serier af svingende kvalitet, og derfor er jeg også blevet nysgerrig på alle de sjove former for mad og madtraditioner, de viser eller henviser til i serierne. Jeg kan især huske, at jeg i lang, lang tid havde meget lyst til at smage eggnog - og endte med at lave det selv (lige her :  https://alverdensmad1.blogspot.com/2016/12/eggnog.html ) og cobb salad, som jeg også endte med at lave en variation af selv (lige her:  https://alverdensmad1.blogspot.com/2018/05/cobb-salad-med-jordbr-og-blue-cheese.html ). Jeg kunne også godt tænke mig at lave (og smage!) en rigtig thanksgiving middag, men det må vente, til det bliver vinter igen om lang, lang tid. Men devilled eggs er endnu en ret i den lange række af amerikanske retter, jeg har haft lyst til at prøve. Da jeg så forleden så et billede af en variant, der var lyserød i kanterne, blev jeg bare nødt til at prøve dem.  De smager rigtig dejligt, og man behøver bestemt ikke a
4 kommentarer
Læs mere

Sprød hverdagssalat af spidskål og ærter

Jeg ved ikke, om det at denne salat er SÅ simpel og SÅ hurtig og nem at lave medvirker til, at det er en af mine yndlings-vintersalater? Men faktum er, at jeg er vild med den. Knasende spidskål, søde-bløde ærter og en syrlig dressing smagt godt til med salt og peber. Mere skal der faktisk ikke til, og salaten passer fint som tilbehør til mange af vinterens lidt tunge retter. Den er blevet en klassiker på middagsbordet her i huset. Spidskål- og ærtesalat (nok til 4 pers. som tilbehør) Salat : ½ spidskål 2 dl frosne ærter, optøede Dressing : 3 spsk god olivenolie 1½ spsk hvidvinseddike Salt og peber Lidt frisk dild Skør spidskålen i så tynde strimler som muligt, gerne på et mandolinjern. Kom kålen i en salatskål og hæld olivenolien, eddiken, salt og peber samt finthakket frisk dild direkte over, og vend herefter rigtig godt rundt i kålen, enten med (rene) hænder eller en gaffel og en ske. Smag til - måske skal der lidt mere salt og peber i. Bland til sidst ærte
Send en kommentar
Læs mere