Gå videre til hovedindholdet

Lemon shandy / Øl-cocktail


For sulan, så svirper sommeren da ellers lige med halen! SÅ skønt!

 Jeg skynder mig at benytte lejligheden til at dele opskriften på en virkelig nem og meget lækker og forfriskende drik. Det drejer sig om shandy'en, som er en engelsk opfindelse, der også er ret udbredt i Australien og Sydafrika - hvilket jeg synes må være en ret god anbefaling. Det er en drik, der består af halvt øl og halvt sodavand - og selv for en øl-fornægtende personage som mig smager det bare helt vidunderligt. Ikke mindst på varme dage, som dem vi har nu. Den har en let maltsmag, men får samtidig en masse friskhed fra sodavanden. Derudover er den selvføgelig ikke så alkoholrig - hvilket kan ses som enten en god eller en dårlig ting.

 I den traditionelle version bruges der ikke isterninger, men jeg synes, en shandy smager bedst helt iskold, så jeg kommer altså is i, men det er jo op til den enkelte, hvor ordtodoks man vil være. 
Shandy (2 stk)
1 iskold pilsner - hvis du har en favorit, så brug den
1 iskold lemon sodavand med brus
Citron til pynt
Isterninger (kan udelades)

 Instruktioner:
Kom isterninger i to høje glas.
Fordel øllen retfærdigt i de to glas. Fordel herefter sodavanden. Rør evt. et par gange med en ske, og pynt evt. med lidt frisk citron. Nydes iskold - ahh!

Etiketter:

Kommentarer

  1. Anonym10. november 2022 kl. 03.52

    Hej Pernille

    Vi er vel enige om at der skal Sprite, 7up ell. lign. i en Shandy og ikke lemon-sodavand?
    vh. Michael

    SvarSlet
  2. Anonym10. november 2022 kl. 03.55

    Hej Pernille, Jeg tror nu altså, at det er lemonsodavand, der skal i en Shandy, præcis som du har angivet det i din glimrende opskrift.
    Vh.
    Malene

    SvarSlet
    Svar
    1. https://alverdensmad1.blogspot.com/12. november 2022 kl. 10.38

      Haha, der er vel ikke andet for end at prøve sig frem:-)

      Slet

Send en kommentar

Populære opslag fra denne blog

Saftige rabarber-snitter med sprød crumble

Jamen, jeg ved snart ikke, hvad jeg skal skrive andet end at det her er en virkelig god kage med en sød og saftig sandkage-agtig bund, syrligt-søde raberber i midten, toppet af med en gang sprøde mandler og crumble. Den er nem at bage, men kræver lidt opvask, da man skal bruge en del skåle undervejs. Men det er vist også det eneste negative, jeg kan finde på at sige om denne forårs-lækkerbisken. Saftige rabarber-snitter med sprød crumble  (ca 12 stk) Rabarber-fyld 4 stængler rabarber 50 g sukker 2 tsk maizena Crumble 75 g sukker 75 g mel 1 tsk vanillesukker 75 g smør Lidt mandelflager Dej 100 g creme fraiche 1 æg 1 æggeblomme 1 tsk vanille sukker ½ tsk kardemomme 150 g mel 100 g sukker ½ tsk bagepulver ½ tsk natron 100 g smeltet smør Instruktioner Tænd ovnen på 175 g varmluft og lad varme op, mens du laver kagen. Rens og skær rabarberne i 1 cm små stykker. Bland dem godt med sukker og maizena i en skål og ...
2 kommentarer
Læs mere

Okonomiyaki / Japanske pandekager med spidskål og gulerødder

Jeg ved snart ikke, hvad jeg skal skrive her på bloggen for tiden. Her på vores lille stikvej, hvorfra min verden går, er der solskin, der er stille - når der ikke lige er børn, der leger i haverne - og på trods af nattefrosten er der forårsblomster, der titter frem rundt omkring. Det står i fuldstændig og virkelig mærkelig kontrast til den krise, der foregår lige nu rundt omkring i hele verden. Og de dramaer på liv og død, som må være endnu mere aktuelle end normalt på alverdens sygehuse. Også Skejby Sygehus, der ligger bare et par kilometer fra, hvor vi bor, og som jeg kan kigge over på på min daglige gåtur.  Så hvad gør man?? Jeg ved det ikke. Jeg ved bare, at jeg bliver hjemme og holder afstand og vasker mine hænder og og prøver at holde humøret oppe og venter og håber og tror på det bedste. Og fodrer min familie, for hvad kan man ellers gøre? Dagens opskrift er på okonomiyaki (åh, det er et dejligt ord at sige), der er en form for japanske madpandekager, som i a...
1 kommentar
Læs mere

Broccoli-salat med peanuts og tranebær - og en boganbefaling

Broccolisalat er måske ikke specielt julet, men det er ikke desto mindre en helt fantastisk salat, der passer rigtig fint til mange forskellige jule-retter. Faktisk synes jeg, det er så god en salat, at den kan udgøre et helt måltid i sig selv. Normalt laves den med solsikkekerner og rosiner, hvilket smager rigtig godt, men jeg synes, salaten bliver endnu bedre - og måske også lidt mere julet - med peanuts og tranebær. Og så har jeg læst en bog igen! Oh yes. Denne gang er det bogen "Euphoria" af Lily King. Historien foregår hovedsageligt i 1933, hvor man følger de tre antropologer Nell, Bankson og Fen (figurer der er løseligt baseret på real- life antropologerne Margaret Mead, Gregory Bateson og Reo Fortune) på deres årelange feltarbejde blandt forskellige stammer i Ny Guinea. Nell er en kontroversiel og berømt amerikansk antropolog, og Fen hendes opfarende ægtemand, som misunder hende hendes store succes. De to får selskab af englænderen Bankson, der hurtigt b...
2 kommentarer
Læs mere