Margarita

Margarita'en er en frisk og klassisk drink - hurtig at drikke lave og så smager den lidt af Mexico med den karakteristiske smag af tequila. Perfekt ovenpå en lang uge, hvor jeg har overlevet både sygdom hos ældstebarnet, første skoledag for yngstebarnet og et helt utrolig vådt DHL-løb.

Margarita (uden salt-kant)
1 del tequila
½ del friskpresset limesaft
½ del cointreau
Masser af isterninger

Put is i et glas og fyld tequila, limesaft og cointraeu i. Rør om. Nydes straks.

(Hvis du absolut ikke kan undvære den der salt-kant, så gnid kanten af glasset med lime og dyp i fint salt - helst inden du putter drinken i glasset).